Despre cătină
Cătina (Hippophae rhamnoides) este un arbust spinos din familia Elaeagnaceae, originar din Europa și Asia. Este cunoscută pentru fructele sale mici și portocalii, care sunt extrem de bogate în vitamine și nutrienți.
Proprietăți și Beneficii
- Bogăția în vitamine: Fructele de cătină sunt extrem de bogate în vitamina C (de până la zece ori mai mult decât portocalele), vitamina E, vitamina A, și o gamă largă de vitamine B. Conțin, de asemenea, minerale esențiale, cum ar fi potasiu, calciu, magneziu și fier.
- Antioxidanți: Sunt o sursă excelentă de antioxidanți, care ajută la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi.
- Ulei de cătină: Uleiul extras din fructele de cătină este renumit pentru proprietățile sale de regenerare și vindecare a pielii. Este utilizat pe scară largă în produse cosmetice și tratamente naturiste pentru piele.
Forme de consum ale cătinei și beneficiile aferente
Fructe congelate
- Cum se consumă: Fructele de cătină pot fi consumate congelate, de obicei amestecate cu miere pentru a îndulci gustul acru.
- Beneficii: Consumul de fructe congelate asigură un aport maxim de vitamine (în special vitamina C), antioxidanți și fibre, întărind imunitatea, protejând celulele și susținând sănătatea digestivă.
Extract de cătină
- Cum se consumă: Extractul de cătină se poate consuma ca atare sau diluat cu apă sau alte sucuri, de obicei îndulcit cu miere.
- Beneficii: Este un excelent tonic pentru sistemul imunitar, datorită concentrației ridicate de vitamina C și antioxidanți. Extactul de cătină energizează, detoxifică organismul și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară.
ANPC
